Cherry!

2007年12月 9日

鼓のディナータイムに行きました。

いつもお世話になっている、いて座生まれのお姉さん的存在の方の、お誕生日のお祝いとして。
ずっと行きたかった、鼓さんへ、夜行ってきました♪

この内容でなんと！！
プレゼントなので、教えられません♪

そんなぁ?という声が聞こえそうでしたので、参考までに栃ナビさんにリンクしておきます。

ひとつずつが本当に丁寧で、すごくおいしかったです。
てんぷらは、エリンギやブリブリでざくざく食感！のえびには、ねぎかな？衣に混ぜてあって見た目も美味しくて、アスパラのてんぷらには、梅味の衣かな？軽い酸味があって、本当に美味しかったです。

ゆば。
cherry、このくるっと巻いたゆばが大好き。
ついでに、餡が掛かっていると、もっと好き。
さらに、枝豆も好きッ！！

おつくりも、本当に美味しい。
いかがとても柔らかいし、濃厚で甘いッ！！
カンパチかな？　旨味成分を凝縮しつつ、ベストな食感。
実は、最近苦手なマグロも、苦手とする部分が感じられなくて、美味しいッ！！って思って食べました。

で、この前も美味しいと書きましたもずく酢。
てんぷらやおつくりの後に、リセットするのにちょうど良く・・・。
ご飯も、お汁も、お漬物も、本当に美味しかったです。

もともと、cherryはうす味が好きなんですけれど、だからおいしく感じているのではなくて、この素材を使ったこの料理にはこの味が正解なんだろうな･･･。って思いながら頂きました。
（濃い味好きの方にも聴いてみたい･･･。）

お誘いした方は、普段からとてもお忙しくしていらっしゃるので、食事は後回しにしてしまうことが多いようで、余計によろこんで頂けたようです。

小さなお店なので、直前に電話して、席が空いていたら予約しよう！！
と思いまして、食事前の用事が済んでから、お電話しました。
そのときに、「今日は、いつもお世話になっている目上の方をご馳走するのですが・・・。」と素直に話してみたところ、予約席には、飲み物以外のメニュー表を下げおいてくださいました。

お車でしたし、女性ふたりだったので、お酒は注文していなかったのですが、最初と食事中と食後にお茶を（ベストタイミングで）お届けしてくれました・・・。

夫婦二人三脚でお店を切り盛りしているとのことですが、その空間・味・心遣いなどが心地よくて、本当に寛げました。

思わず、本音を（超分厚いオブラートに包んでますが）ポロポロとこぼさせて頂きました。
（*＾_＾*）

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投稿者 cherry : 2007年12月 9日 10:53