Cherry!

2007年6月11日

上三依でおそば。

上三依水生植物園と同じ駐車場にある、お蕎麦屋さんへ行きました。
そこでは、入るといきなり熊ッ！！の剥製と、蛇ッ！！マムシのお酒などが出迎えてます。

が、いたって素朴なお蕎麦屋さんです。

こちらは、期間限定の山椒そば。
生の山椒の葉が刻まれて、練り込まれておりました。
香りを出すためでしょうか。
田舎そばではなく、更科そばっていうのかな？
そばの中心だけを使っている風な色合いでした。

結構強烈に香ります。
山椒好きなcherryには感動の一品。
ちなみに、cherryは一緒に出てきた山椒の佃煮。これとそばを絡めて食べました。
山椒最高♪

こちらは、名物の炭そば。
不思議な食感に不思議な味。
相盛なので、試してみようかな？という感じ。

・・・。
おいしくないわけではないのですが、はまるほどでは・・・。
ただ、普通のもりそばがとってもおいしいというのもあります。はい。

cherryは実は、どちらでもなく、ちたけそばにしました。
冷やしだったのですけれど・・・。
茶色で終わってしまったので、うまく取れませんでしたっ！

ついでに。

実は、山菜のてんぷらが苦手なcherry。
理由は、油を食べてる気がするから。
山菜のてんぷらが苦手なわけじゃないことがよっくわかりました！

おいしい山菜のてんぷらを食べていなかったのですッ！
こんなにサクサクっバリッバリとした衣で、中の山菜はホクホクでした。
お見事！

連れて行ってくださった方が言うには、オーナーさんはとっても勉強家な方らしいとのことです。
珍しいけれど、きちんとおいしい。
そんなおそばが食べられました。

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投稿者 cherry : 2007年6月11日 18:13